أهم تحديات مراقبة الجودة التي تواجه مستوردي ومصدري وتجار التجزئة للمنتجات الزراعية

• أسواق المنتجات التقليدية والناشئة

• بيانات فحص المنتجات العالمية

• تحديات مراقبة الجودة الرئيسية لسلسلة توريد المنتجات الزراعية

التنافس على الجودة

بلغت قيمة سوق المنتجات الطازجة العالمية 246 مليار دولار أمريكي في عام 2017، ومن المتوقع أن يتضاعف هذا الرقم تقريبًا بحلول عام 2030. ومع تزايد المنافسة، تظل جودة المنتج أمرًا بالغ الأهمية للشركات التي ترغب في البقاء والنجاح. على الرغم من التقدم في مجال الخدمات اللوجستية والتخزين وحلول التعبئة والتغليف، قد يكون من الصعب ضمان الجودة المثلى في كل مرحلة من المزرعة إلى المستهلك.

ويُعد التوت الأزرق على وجه الخصوص منتجًا حساسًا للغاية، حيث أنه سريع التلف وغالبًا ما يتم شراؤه عند الشراء. وعادةً ما يتخذ المستهلكون قرار الشراء بناءً على مظهر الفاكهة فقط.

في العام الماضي، قمنا بفحص أكثر من 100 مليون صندوق من المنتجات في جميع أنحاء العالم.

تتضمن بعض التحديات الرئيسية لإنتاج الجودة ما يلي:

• ظروف الحصاد المتغيرة

• الحاجة إلى تبريد سريع وفعال

• لوجستيات المسافات الطويلة

• التعبئة والتغليف والتقديم

قم بتنزيل الورقة البيضاء لمعرفة المزيد عن التأثير المحدد لهذه العوامل على سلاسل توريد المنتجات العالمية.