Como a Cibersegurança pode ajudar a segurança de alimentos?

Bióloga e especialista em Qualidade e Segurança de Alimentos. Atua na área de qualidade há 20 anos, trabalhou em indústrias de alimentos e em laboratório de microbiologia e trabalha como auditora das normas IFS Food e BRCGS Food, embalagem e estocagem. Atualmente é Diretora de Desenvolvimento Técnico na QIMA WQS.

Juliane Dias é Engenheira de Alimentos e especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, pela Unicamp. Atuou em indústrias como Danone, Bimbo e Sadia, na área de produção e Garantia da Qualidade. Tem vivência em implementação de sistemas e auditorias em países da América Latina. Foi consultora credenciada do PAS (Senai). Auditora líder em ISO 9001, BRC Food e FSSC 22000 pelo Bureau Veritas Certification até 2012. Professora convidada do curso de especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos, da Unicamp. Co-Chair da EHEDG no Brasil. Diretora de relacionamento da Flavor Food Consulting e Fundadora da Associação Food Safety Brazil.

Consultora de empresas e representante do SQF no Brasil, Palova possui vasta experiência na indústria de comércio internacional e desenvolvimento, destacando-se por sua habilidade em transformar desafios complexos em soluções estratégicas. Com formação em Negócios Internacionais, Planejamento Empresarial, Gestão de Operações e Auditoria de Sistemas de Gestão, conta uma abordagem orientada para resultados. Seu MBA em Gestão da Qualidade e especialização em Microbiologia de Alimentos reforçam sua expertise em garantir qualidade e segurança no setor.