عمليات تدقيق سلامة الأغذية

عمليات تدقيق سلامة الأغذية في معهد قطر لسلامة الأغذية

في السوق الدولي التنافسي اليوم، أصبح المستهلكون أكثر وعياً بالمخاطر الغذائية، ويولون اهتماماً إضافياً لجودة وسلامة الأغذية التي يشترونها. ولإرضاء عملائهم وتجنب عمليات السحب المتعلقة بالسلامة، يجب على تجار التجزئة والمصنعين أن يولوا عناية إضافية لفحص موردي الأغذية لديهم، بينما يرغب مصنعو الأغذية في التأكد من أن منشآتهم تفي بالمعايير المناسبة.

تقدم شركة QIMA عمليات تدقيق النظافة الصحية للأغذية (GHP) وعمليات تدقيق ممارسات التصنيع الجيدة للأغذية (GMP) لمساعدة العلامات التجارية وتجار التجزئة والمنتجين على ضمان الامتثال في جميع مراحل سلسلة توريد الأغذية وتحسين أنظمة إدارة الجودة.

• عمليات تدقيق صحة الأغذية (GHP)

  صُممت عمليات تدقيق نظافة الأغذية من قبل QIMA للتأكد من أن سلسلة التوريد الخاصة بك، بما في ذلك موردي الأغذية ومرافق تقديم الطعام، تلتزم بالمتطلبات الدولية بشأن النظافة و/أو خطة تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط التحكم الحرجة الخاصة بك. تعرف على المزيد حول عمليات تدقيق صحة الأغذية.

• عمليات تدقيق ممارسات التصنيع الجيد للأغذية (GMP)

  إن معرفة أين تكمن أوجه القصور في مصنعك هي الخطوة الأولى لتحسين وتعزيز برامج سلامة الأغذية والجودة الخاصة بك. توفر لك عمليات تدقيق سلامة الأغذية لممارسات التصنيع الجيدة، التي تم تطويرها خصيصًا لمصنعي الأغذية، بيانات لتحسين سلامة الأغذية وأنظمة الجودة لديك. تعرف على المزيد حول عمليات تدقيق ممارسات التصنيع الجيدة للأغذية.

مدققو الأغذية في معهد قطر للمحاسبين القانونيين

مدققو الأغذية التابعون لمعهد قطر لسلامة الأغذية معتمدون مهنيًا ومتخصصون حسب خط المنتجات. ويخضع كل مدقق حسابات لتدريب منتظم في مجال عمله والمتطلبات التنظيمية ذات الصلة.

لماذا إجراء تدقيق على موردي الأغذية؟

• أظهر التزامك بإنتاج غذاء آمن

• زيادة ثقة المستهلكين

• إنشاء أساس للحصول على شهادة بموجب ممارسات التصنيع الجيدة ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة وغيرها من معايير السلامة

• زيادة الكفاءة التشغيلية من خلال تبسيط العمليات وتقليل الأنشطة غير المتوافقة مع المعايير الدولية

• التزم باللوائح والمتطلبات الحكومية الخاصة بالسوق الذي تقصده